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原料：
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) G. w( j8 O2 ^4 N9 N1 L公仔箱論壇白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。公仔箱論壇9 M" Q9 Z. b: F# p' w
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配料：
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! M0 }$ M8 e& D2 `. E4 ]公仔箱論壇鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 {: j6 M) x9 j1 @
/ f$ o4 w& h/ b7 {6 K: @8 E: U$ Y做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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) r, F- _1 M- r/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。& z2 J5 G2 F) n0 a
; r# e) i j7 O+ J0 x. {" T3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！公仔箱論壇+ q. C" U1 p( Q) T: z z& Q. S
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; D9 i( Q6 x, h
z7 D, C; _. H6 z1 q; N9 H* e, m5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 Q4 s% a7 e" M. J4 G5 s0 h# B
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。+ e Y/ u" z# \& V$ r. {
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! p4 T* w- n4 p3 J7 j1 w9 U. _% ytvb now,tvbnow,bttvb7、卷起，用牙簽插住，以防散開.+ o6 |7 _0 m/ ]1 j
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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# y; ^6 p7 Z" P) h, R# ]' o這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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