三式焗蠔
, C/ V4 k9 E% h0 s& i dtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76$ r8 ?1 T6 k) |
美國生蠔 1隻
. n" d1 g1 f) U5 G5 d忌廉汁 20毫升' M2 p! L, v% V' P* R5 r. h/ Q2 T* k
乾（切粒） 1粒5.39.217.76+ M6 W5 c. l0 t! \
蒜頭（切碎） 半粒
! n% Q8 |& E0 x6 m5 U; ]- r: Atvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 5克
9 k6 b7 N: h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 少許公仔箱論壇' _5 {* Q+ G* W; H4 H8 n
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）5.39.217.76% J9 @+ g8 O- ~7 _; K" }" U
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ V& j/ V) T2 V
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2.煙肉莧菜焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 h1 z2 l0 H; H
材料：
4 k% e' Z) n! O M5 K$ \( ^美國生蠔 1隻公仔箱論壇 K+ z( J, \0 `" g
沙律用莧菜 5克
8 Z6 i: C5 c' [* c$ B& [tvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 1片5.39.217.76; g$ O9 J: h, I
牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) [5 B, u5 q6 ?1 d3 P. @
做法：
' }, P* @6 n. X0 M/ G5 C將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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/ k7 f, ~' N9 t$ H t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉焗蠔
+ b: l" ~4 j3 S* {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 o( E9 [0 d# f- [/ R5 k
美國生蠔 1隻3 c3 O/ `- J! h
汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb- H* [; @0 L+ X( L/ f
煙腩肉（切粒） 2片5.39.217.76! q$ J5 l4 J$ Q
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
7 X7 f3 c& Q; ^9 Y% i/ `- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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蠔Shooters5.39.217.76! s- k/ G( n k( g: v% W% l6 v3 @
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( R7 n- s# a: R% o2 v% `' w
美國生蠔 2隻tvb now,tvbnow,bttvb- _/ B9 }. I3 B l
伏特加 適量公仔箱論壇* F( l+ U4 e8 _( S# U$ S8 A0 e
Cocktail汁 適量（可在超市購買）7 {. v2 M% E; P! o
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。/ r+ K% x7 g+ S
材料：公仔箱論壇% Z5 n) u# E' _! U1 c
美國生蠔 2隻
) E. i! [' j" |番茄 少許（去皮核切粒）5.39.217.76) d% f+ l( z; ^3 ?, {
黑水欖 少許（切粒）
" o2 ~. }% ^* `6 c! e. H w番茄水 適量（可以番茄汁代替）
2 U% e2 L* }$ W" T* a9 G5.39.217.76做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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