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材料
& B) B0 [% J! S2 l" w蛋.....3個
' a0 O$ ^/ ]$ _, \tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤5.39.217.761 n7 _( T- I- u$ J |
中筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* A& l$ M+ ]& r. P3 D
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醃料
6 T, Y. `" R) V- O; @公仔箱論壇蛋.....1個公仔箱論壇- Y3 }% f j1 t j
鹽.....1小匙
: T4 r2 j- t, S4 Y9 h4 K/ j辣油.....少許
* E: W8 g+ Q% t. l htvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: Z' v% g% S4 N
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) T1 X& b) N; w+ p- ?9 x$ q: F6 p& X
肉桂粉.....少許
% y2 R# H" {0 L3 \- z# I' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量
# F; U0 S/ |5 D3 n$ N0 w$ v5 o- b5 Ntvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許
9 F$ `3 F! f$ f* A1 G; C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. e7 R1 S8 `) `
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作法
9 e9 r3 s2 p& h) Y! | t1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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; i3 A* _$ n! v- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。8 R" l3 X% ?3 E! C3 @9 O; E
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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