2 b0 @% W$ f( x3 Q, M材料
( g+ Z( i# s% P* f9 i- t蛋.....3個
0 ?+ W; _- u. m- j3 \+ _tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤
. V9 d0 O9 R* \$ T+ ?9 o" S" |1 V3 b5.39.217.76中筋麵粉.....1杯5.39.217.763 N# }# w& n, A, i! q7 y c1 ^) Y
7 V# S1 a/ T# Q( m" `7 X
5.39.217.76+ p1 e5 m4 [ z# L2 m+ u: f
醃料
]) x. o4 Z+ R% c) r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( p& c% c7 d2 N7 S
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: X2 _. U2 u, X% E0 @
辣油.....少許
8 `/ ]4 |. M9 S2 U2 q, |tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
+ U& ]! S- E# L6 ltvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許5.39.217.766 Y3 y! f0 }: I- f+ c& `0 z5 s" _
肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. j- K- v8 d$ z! F. S3 r
胡椒粉.....酌量
) D7 J( ?" ^/ ~4 w公仔箱論壇八角粉.....少許
2 Q' c* k' d S; i; i細糖.....1/2小匙- a3 `8 n0 s' H' d. x2 n4 d
5.39.217.765 H1 f( k" Q' Y( z0 \
3 J! h- f* V4 t公仔箱論壇作法
5 t) J8 N: E FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
1 j% `1 e) y0 ^2 v% Z- ?2 f4 y公仔箱論壇
2 @! U% c ]. y% x公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
. H/ g. I. Y" t8 e% P% N2 U0 p1 w公仔箱論壇
* C: C- \9 l& c/ K. R3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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