4 _. g) R+ C+ W5 ?9 Z: y- H' atvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m. N6 v' P% E
蛋.....3個公仔箱論壇5 j; ]+ z% a" M. M' F
牛絞肉.....半斤5.39.217.76- g" Y' U) s3 y
中筋麵粉.....1杯
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7 j8 m- i/ F/ u' y! p5.39.217.76! k, ]# l, X/ B$ x) n8 D
醃料
. I7 o9 d* y' h" I9 h( d# q公仔箱論壇蛋.....1個
( M' N0 ]2 l- y2 w) w公仔箱論壇鹽.....1小匙
3 ^- L: O. |+ ^2 l& u5.39.217.76辣油.....少許
* V1 c( ^3 Y7 ]$ @' N$ Z5.39.217.76香油.....少許
2 m& j# d! L$ _1 @8 z% b# ?$ X公仔箱論壇五香粉.....少許
; y4 G' k, g; T i! A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許1 S, t+ w- ]: i; w
胡椒粉.....酌量
9 s5 P3 C6 \. i' i; K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許公仔箱論壇4 s0 H9 f4 n3 m( I8 O
細糖.....1/2小匙
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1 T5 X' M( y3 |1 F$ _- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇; g m3 i& N8 F- u
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇9 e. X# C) c# c: q& h2 T( c
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3 U; G9 D; h: A: a& F# W3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。& z* M3 G( W& W% x `2 F q
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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