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材料4 L. M- R, S0 X. O' ~
1.
5 `# V0 V/ d7 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....600公克
D- f$ z1 @9 Q' Q# ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個
X; r7 `" V7 M) E$ ktvb now,tvbnow,bttvb( G* h9 r4 u: A+ A0 f/ P) n
2.公仔箱論壇/ v' P" [7 F; n0 x9 q7 _" G
白酒.....2大匙
: C: ?/ m! _1 Z1 L9 l開水.....1/2碗 G: h8 f) Y* Y3 A m( q
蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ b* J+ }7 a7 b; b2 ]
烤肉醬.....3大匙
1 L/ r2 B3 y2 n* F4 l9 E5.39.217.76煙燻油.....1大匙
9 ~/ _" D' q& w黑胡椒.....2大匙
, N) |9 J9 v7 B' x x5 V* Utvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙5.39.217.76: s+ a; D% w: g- N Q
橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s" f* S- j- ~
新鮮薰衣草.....6枝
/ G# \ P; [; \4 O小茴香粉.....1/2大匙
, L' s; I# ~& O$ u" ptvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙
. Y' ~2 t A" E1 v6 t8 Y9 Z2 C
1 c# u; W% h7 Q( G, @/ R
& `% X8 W y/ L/ Ytvb now,tvbnow,bttvb作法
, z% ? k$ ?" `( Y2 s5 c2 L2 h* j1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。5.39.217.76$ `; s6 J: g- |4 `4 Q# [$ h( w" A
B$ V0 J! C( Z4 ~$ Y5.39.217.762. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb9 `: k \, l* S
( x+ J: k" _, ^$ O, W) K% v4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。tvb now,tvbnow,bttvb h/ K; E5 S' }* d# ^- ~# U
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Tips" U9 H6 X# m, u6 P5 o
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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- b7 ~5 Q& W) u% R3 a煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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