今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.76 a6 W/ R! F+ o
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb5 B. G1 B2 ?+ r% f2 _
7 D" B3 X# m9 X2 D/ L7 `( p! j搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。* c0 t+ \- S4 B1 b
M# ^! `& X1 l' m. s公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 G' S) a& u: m
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.763 l* A: Z, I3 O: P- Y( ~
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇" }7 i! C: u5 k6 K4 q
窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇* A: J! p2 l+ n- | I5 |" F
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
' l7 q+ ]% ^5 ` o公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26
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; ?% k$ P% Z- {永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb" j2 [8 ?( U1 H0 w a2 d5 u
地址：香港西環德輔道西: D) l7 J8 ~) j! r5 \* h6 H
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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