+ Z J* I2 v" C5 q" H' F g0 S/ e V公仔箱論壇龍蝦包只在平日供應。
; ~1 Z, c% S: U$ \' Q [) t2 \) Vtvb now,tvbnow,bttvb
' ~0 h6 w g& Q公仔箱論壇飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。5.39.217.76# x, u/ q4 n: R' _$ S
' Q# E* K0 t1 m* i4 z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street Social( L7 j8 W/ E8 y) H- @
價錢：$218$ s2 ?1 |0 S0 @/ S, Z9 j7 B
品種：波士頓龍蝦
* ^/ }3 {% H0 {1 \, o5 w/ X3 a$ p連殼重量：489克
, s0 t" p2 [! u. ktvb now,tvbnow,bttvb淨肉重量：200克（半隻）
9 M# Z: B H1 w2 n( \tvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：6吋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* p- ?6 b' d. @; W- V
7 C# @7 F$ a9 A# [: R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' T; ^- M) s) ~# O. ^: [1 X
& T/ E& e5 m, e0 Q3 [& | 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
S6 h" _# @- s. ?* f+ W5.39.217.76公仔箱論壇! G6 A0 q7 h0 s( e( q& y) j
MAMA Burger& Lobster 公仔箱論壇! @/ H; v6 p2 v0 Z$ O7 K" P# K
價錢：$288公仔箱論壇6 F6 D5 u0 W2 z1 x- _
品種：波士頓龍蝦公仔箱論壇9 Q8 {; F2 ^ _1 f8 D
連殼重量：741克5.39.217.76 ?- ~4 V& z+ g2 s
淨肉重量：225克
2 w c) K) V" v$ Z3 U f7 _麵包大小：5吋
! N' }; k; f6 p7 z1 K& v5.39.217.76
- n( f! q0 V$ h8 `7 w0 c& I" L5.39.217.76 每天只限量供應約二十個。
1 C2 G9 R- R, `0 X% N
4 K5 l o* r: W" {. B* n; g 5.39.217.76 A- g/ r q2 e2 n8 r. C
7 d* t' P3 ~% s3 R0 l& f5 Z5.39.217.765.39.217.76% t) R( s5 \; A; ] j
Aberdeen Street Social
8 X! _& ]# F7 e8 ?( H' q3 Q& dtvb now,tvbnow,bttvb中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
* L: S/ c1 m8 U) L4 |7 ^, e2 L公仔箱論壇
1 ^) F: y/ A, [4 U9 h; c9 B: }MAMA Burger& Lobster
2 M1 \4 e! y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 