本帖最後由 di0208 於 2015-9-13 02:10 AM 編輯 9 g, `7 b: v3 c* w$ ]' a5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* A" U- Q1 s2 X z" l: f2 g* l
鴛鴦鍋底（RM30）/贈送一份素菜拼盤——鴛鴦火鍋湯底是由麻辣鍋底和養生鍋底組合在一起，麻辣湯採用4種不同的辣椒配48種香料熬成；清湯藥膳是由豬骨、雞骨、藥材等熬上6個小時而成，精心炮製。食客可自行選擇需要搭配的火鍋食材，如羊肉卷（RM36）、豬肉卷（RM22）、海參（RM28）、香菜丸子（RM16）等，慢慢嚐個痛快，邁克（左）和劉強的誠意推薦。 
口水雞（RM20）——這是一道令人垂涎的開胃菜，用胡須雞和16種調料配制，集合了麻、辣、鮮、香的特色，誘人的味道引人入勝。 
飄香田雞（RM42）——田雞用花椒、辣椒及48種香料粉配制，香辣干爽可口，田雞肉與香酥的炸薯條一同進食，注入多一分美味，豐富了口感享受。 
麻婆豆腐（RM18）——色澤紅紅亮亮，採用四川豆瓣醬以燴的方式呈現，使這道菜餚吃來麻辣味厚，細嫩鮮美。 
水煮魚（RM38起）——四川招牌菜“水煮魚”是一道令人垂涎欲滴的美食，魚肉與辣椒、花椒、辣油等，有如絕妙的搭配，魚肉的鮮與辣在口腔裡蔓延開來，刺激味蕾。 
香辣肥腸（RM28）——肥腸炸至酥脆，再以多達36種香料來鹵製，口感肥而不膩，味道香辣具有川菜的鮮香好滋味。 
回鍋肉（RM32）——回鍋肉是中國四川人的家常菜餚，回鍋是指再次烹調的意思。五花肉先煮好取出，再放進鍋裡用豆瓣醬炒好，風味獨特。 
18種醬料——吃火鍋，醬料起著重要的角色，18種火鍋醬料任選，有花椒面、芝麻油、剁椒醬、秘製醬料、小辣椒、蔥花、四川榨菜、芫荽、沙茶醬、芝麻醬、花生粒、老干媽醬、蒜米油及芝麻油。 
自製酸梅湯（RM18）——酸梅湯是傳統的消暑飲料，用山楂、酸梅、浙江烏梅醋、陳皮、甘草等煮上6個小時。嚐著火辣辣的四川美食，再喝一杯冰涼舒爽的酸梅湯，有如一劑清新的甘露，使人身心舒暢。
5.39.217.768 T) z1 X! e, p- X6 a$ @
5.39.217.767 W0 J6 Z" C& [, T: O! M, D0 Y; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 m' O: c4 K5 l" P, r
5 Q6 ?- C! c. H, ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) G3 z8 U- M% b o
香辣刺激的麻辣火鍋、惹味十足的水煮魚、令人胃口大開的口水雞……來嚐嚐川菜的特色和風味！5.39.217.768 r9 I" j- e, Y5 y) D6 G
最近，中國川菜、湘菜餐館陸續進駐怡保的餐飲領域，使怡保的飲食界百花齊放，讓食客的舌尖擁有更多選擇。# d: A' w, N, ]3 W
% |: i. F7 V' w t5 d0 d本期《好想吃》要介紹“津津有味川菜館”，在這裡可嚐到四川重慶的地道美食，比如麻辣火鍋、水煮魚，都是令人垂涎欲滴的招牌菜。3 J; q1 G% ` R" v3 n+ q3 Z* x
津津有味川菜館負責人邁克表示，在該川菜館裡，可嚐到來自中國重慶廚師掌廚的正宗川菜。
; |' d4 p2 z1 [0 x Z% y7 atvb now,tvbnow,bttvb廚師劉強表示，有不少食料是從中國運來，讓食客能體驗到正宗的川菜風味。
( e3 D* j2 Q- W$ M( [7 o, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r. U' H: H, t) ~津津有味4 _3 r4 d- B0 d. ?
： 19&21, Jalan Medan Ipoh 1, Bandar Baru Medan, 31400 Ipoh, Perak.
8 \1 k( w) _9 @1 ]5.39.217.76： 05-545 1648
7 O$ q, u2 t' N公仔箱論壇： 中午12時至午夜12時 |
發表於 2015-9-13 02:08 AM
| 
