（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。
% Z7 ^5 o I9 @7 m1 [ k& o# v$ g榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
/ I. m" Q8 @& U$ N0 t" j公仔箱論壇一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）
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, _6 O, p7 ^% N1 A$ otvb now,tvbnow,bttvb混在一起賣價格一樣
. t9 b# o+ Q% y! T( Q& R0 h% K9 d產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
* ]4 t) k5 t' O+ {. ?0 s/ ptvb now,tvbnow,bttvb老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄公仔箱論壇& t$ d% f+ C$ j# M
這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
$ A) [ Y) B* N' G- b0 u8 h這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。
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; g2 V" o- x7 K6 q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“紅蝦、葫蘆”缺檳風味5.39.217.76( ~8 y& E! Y4 @4 r3 S% |
外坡食客難分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M r. A0 [3 Y* @, T
一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。公仔箱論壇5 L3 j* R4 W4 t8 V! G: T
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。
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; x4 ~8 }; A! I. {2 g好榴槤皆遭老饕包下
7 ~8 P- H& q: C3 V7 |8 ftvb now,tvbnow,bttvb榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。
E1 a; |( M" H! l: M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。5.39.217.76, `6 j* t- R8 l* X- w. s
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園主：食客以味道為主
8 O6 y' q! f9 [, y0 v) }tvb now,tvbnow,bttvb建議種其他名種榴槤公仔箱論壇+ o, q) g) H( o" N* U2 \
有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。5.39.217.768 T; }8 ]! n2 k
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。: I6 O2 N% u( P- D5 [. v
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以冷藏榴槤取代鮮果買賣5.39.217.76; {/ K, x6 p& V0 Z" W
另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。& D6 I* t# Q$ a8 B# ?& R
目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。
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1 B0 h% S8 }) A" H+ S4 ytvb now,tvbnow,bttvb今年產量僅去年4成tvb now,tvbnow,bttvb; p% s8 i0 _. _) e9 S2 @- ~6 T
檳城榴槤或求過於供
! Z' ?" ]8 G! S7 E" X: t* i# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。
, q* x9 ?0 q( r, M公仔箱論壇目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。
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到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低
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亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。
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政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心5.39.217.760 }. j- k* x% t* w
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榴槤中心風景優美，停車位充足。
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馬來小販賣榴槤。
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遊客邊吃榴槤邊讚好tvb now,tvbnow,bttvb: e* ^4 ]: h( J# w( _9 k
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開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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