材料: 5.39.217.76! N4 [# t6 y4 h
主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
3 R5 \( r/ g' _$ w" [' K8 K2 otvb now,tvbnow,bttvb低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb3 E4 G/ I; R/ r: Z" o
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙5.39.217.76* h9 F2 O. k' J2 l# C3 w
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香草牛奶汁：
5 R X/ ^8 m' d a9 I, l/ n. _5.39.217.76蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! K" L# v4 m5 l+ e& E4 B
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.76( B1 n7 Y( q9 ]/ N" w# `
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製法: 5.39.217.76% i2 R q4 W( g( X; N
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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9 b. @! h( k, j. U公仔箱論壇2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
# X* [% |+ R/ r1 v+ o2 O公仔箱論壇 麵粉拌勻
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) H+ G$ P9 g- T0 W; n A3 F) r5.39.217.763.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 G2 Q5 V( H/ Y& K1 _
不會滑落即可0 N( N2 ~0 h6 ?4 R5 k7 T5 K( I
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用1 [* a5 n& p g( N: r* U r
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇7 b. z' d, X9 |
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
# k5 r9 I% i( g- F& Wtvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻( u% g# E0 e" \& C2 D
! \/ D3 Q N R7 E. F/ E/ R0 htvb now,tvbnow,bttvb7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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