[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

tonyyyf

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等公仔箱論壇+ H% V5 w2 \4 A8 z+ r
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5.39.217.764 u) V. K2 C& E9 b% r
浸 發 :
( j4 Q+ H% c8 F5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 T- ~1 _, R! z& V, s" u$ |1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
# M2 {5 ~; e) qtvb now,tvbnow,bttvb2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
; w/ t1 q; a4 ztvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
9 p6 a, a& e, G5.39.217.76) Y0 X$ X' D5 Q0 x2 u. C" P
tvb now,tvbnow,bttvb9 W" ]: q0 @1 R+ `
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; s0 Y- Z1 C% b  G( d1 O0 }7 ^
百 花 釀 北 菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! q0 \- W( j

4 Q6 i. `6 g5 b1 h' }* q+ v公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 3 V* m% }) i; D# ~
做 法 :
- r9 G; P  Q8 N6 F公仔箱論壇: I+ ?6 D0 d) N' q8 R. U

4 g' }6 b4 ?; `9 h4 w5 P1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
/ u2 A8 u2 u2 z! o9 g, n2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 % {" Q0 C! R7 i% h
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。