[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等8 o9 b0 a7 F: K/ v" M( ~
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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4 m- I: C: e3 v. w蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法5.39.217.762 U) l) h- C0 C2 ?4 p0 |

! O# G3 W# p, m4 t: ]; m& X7 T& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩: D$ J& B5 J* c' \9 \& l7 w
做 法 : - I  @+ u! {( U6 Q2 Z

- m' c5 @# E) T2 l. f" Q1 y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。# m! w! s$ `6 }: a: K
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。: N, ^) Y2 h& \; z
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。