配 料:
# l$ ~. x8 G. l9 m( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ D- @0 u4 {, y
呂宋芒果2個、1 t* U Y8 B! c, X* }
甜忌廉 250ML 、
* r4 g9 S- X/ d4 X6 \5 I鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb: O' ~% F; ?1 }; g) q. O7 M
煉奶 100ML 、
% ?5 y) x d! g% q公仔箱論壇魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
0 x/ _& I0 U; f- W* P公仔箱論壇做法︰
* ^" E* I' @9 `1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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6 V& u# g) m, T0 d公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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& |5 b0 h, j9 t8 o( _3 A9 { i雪糕做法︰
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; N1 D7 Y0 J& t) ?6 s* e) y1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 b2 z; S9 _+ Q4 ^ b# q8 Y
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 ; s, ~2 ^6 p' `/ ]- U- Q
4 w7 T% I! g' V1 L" q$ l& M& T公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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' A9 e5 m' D" F$ O# ?+ C Q" Ktvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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