【材料】
/ U+ O+ j9 ]- r) N/ l# g) S; `公仔箱論壇光雞一隻
/ _1 V# { R. a. w$ r- N5 o5 K/ stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒5.39.217.76( d1 l; _' g5 e: F4 U5 ?2 p; Y! \
生薑十片
! S# o1 z- E# Y公仔箱論壇乾蔥頭八粒: Y2 K5 B `* H9 o7 W
香蔥一條(切段)
1 V: \8 y1 b i: @) b3 ]生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.767 G- e' v! w3 G
% w( o7 f B) k$ _$ U! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】4 t: }' @$ y* N3 ?; B
薑汁一茶匙
/ ` H, D$ e5 {9 {! I$ A公仔箱論壇紹酒一茶匙& a: q% z$ N# H9 d& [( l% c. U7 z
鮮雞汁二茶匙5.39.217.76& D$ Z. P" G0 ?2 g. h6 Z
生抽一湯匙% |' d) H5 }0 c- c1 f5 J
生粉一湯匙5.39.217.761 H( C& Q, {) x$ \! {; F2 o
麻油半茶匙
2 R7 o: Y! B; |- r: J& v2 ~! ]胡椒粉四分一茶匙
( v+ | n# v( H
& w" M, u8 p: w" Q' x* u; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】5.39.217.76+ C. j) N* a, q3 b$ T S
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 B7 D$ D6 n) ], q: {
鮮雞汁一茶匙
: ~7 ^. K) `1 r1 J2 A. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 Q( v* A. l9 H9 \5 u; B& X
生抽二茶匙
. l% y, ?: c% |4 `# Q. G公仔箱論壇砂糖半茶匙
' z( T8 [. Q8 X) @* U. b5.39.217.76麻油半茶匙. D+ k+ I: ]! e1 W
胡椒粉四分一茶匙
) A/ [% a5 |/ P- X+ L% T$ V# E/ f2 I3 S5 `$ Z; ~
【做法】公仔箱論壇1 b* S$ e- C4 \% }" R# C
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
% W% Q" ~; c& `8 Z& ~. S/ }% E+ ]- K公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
+ G7 X8 O( ], ^4 z) c5.39.217.76(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
| 