宮爆雞丁
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宫爆鸡丁的做法! [6 _3 K* w6 u. S/ F7 U! H, e
7 B2 I: k0 y6 t: f8 e 公仔箱論壇* M+ I' h& H8 K5 b& W) q$ Y
2 C! s/ A; Q/ n! W" h葱切段，薑切小片，辣椒切小段公仔箱論壇0 \2 h/ |% L0 G. i* ]+ ]0 d% s
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用公仔箱論壇; A8 D" G9 b% V s; I2 o. g
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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7 N7 E- l; ]" w5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* Y: M5 E: ~% f- l6 T" m5 u- u8 f9 o
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋公仔箱論壇! b6 ^" q: h- ?8 l$ j; q# C; j
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v8 u8 ~9 V7 w& Y) J. c公仔箱論壇鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. \0 s! F' p) s% T! h+ j E
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q8 ^5 o2 L- J5 t
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4 A; z R. s0 f! H$ K! R5.39.217.76鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香tvb now,tvbnow,bttvb0 R- R! \9 @% m, Y) I$ \
* B" ~& ^ e" }9 p1 q, v1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 [ f8 S- H1 `2 p9 B% _" Q5 K
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香, w3 @$ V% [7 c) x k
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" m" u) N( ^: z; q* N) c( Otvb now,tvbnow,bttvb將炒好的雞肉倒入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, l/ _" z& d7 a$ D a8 u) O7 X1 o
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: \6 B; M8 {7 K
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7 O. w0 I4 M8 r5.39.217.76倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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