鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。公仔箱論壇: R+ w9 X: l. O
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# ^; Q% ^/ K( H0 ?$ U9 B; y5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 e6 |( h, I
（二人份）：
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1湯匙
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西蘭花 150g
9 P6 \' ~8 W+ w/ v耳仔粉（Orecchiete) 200g) h& ~( R: j5 {
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)
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蜆肉 100g (可以不放)
, L' k# H: @7 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ B( ]! _, g9 o8 H# V& s
車厘茄 6粒
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製法：
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ i d$ d3 j6 I( j
撈起瀝乾水份備用
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2 S( H8 |- l) P9 d1 K2 m" A9 t5.39.217.762）煮意粉同時，
% a% g1 e' I0 m, V: l5.39.217.76西蘭花切小粒， 車厘茄1開4tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 L2 I$ c0 s) v
3）平底鍋預熱下橄欖油公仔箱論壇, i2 s. \( D7 m9 x" ?- p% b
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成公仔箱論壇; U& t& t& I- P& |( w# i7 I; l! [
- E6 j% o, p6 }) e& v) T+ T4 S$ ]8 N小貼士：
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4 l* b$ F" {. x+ ~0 P% w1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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