長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* V6 b$ T M/ O
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材料 （二人份）：' O. {2 V0 S* w( u
" }0 e; y ~% L q0 ~; f粗通粉 200g" q6 z4 w8 Y" ~2 V# Q" S V
切粒蕃茄 1罐
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" t2 W6 L6 ^8 S* j2 G( J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條公仔箱論壇& Z. |* p& f6 T- l7 r9 E/ t
橄欖油 1湯匙% I% `0 ~. G7 i! o% ~
蒜蓉 1湯匙
4 i; f9 s0 u: f2 Etvb now,tvbnow,bttvbBasil 4 V5 |, s# N# I
5片
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牛油 ½湯匙
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) i( A; w! w+ c8 a8 s1 y* }9 c1 @7 \tvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) Q: e6 e+ Z* a& d
0 D! u9 s! p: R調味：6 m, m; f: [" T+ I# G. u
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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5 Q9 p& k& x% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：* r! T/ G. c5 U' ^4 Z! L
6 H& J- c8 F3 Y5 I4 `6 o5.39.217.761）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇7 ^2 P$ Q$ ]2 [7 F! f
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ H, ]1 B* M9 @! K6 q
$ m9 p5 T" g3 |5.39.217.762） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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) V! q- c+ E6 V/ w- e; Stvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、. K: {) G5 G" O: |- s
蒜蓉及Basil炒2分鐘，3 x ~( L- s' E5 K2 @
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# e4 j) o3 o( u$ C+ I
* i. |- z, N! [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
* N4 ^1 W, {) p! F6 o! f5.39.217.76灑上Ricotta芝士便成
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8 ^; M2 V a# N$ H5.39.217.76小貼士：
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7 v9 ], V; a: H! p% ~) g% @4 r公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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