小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 G+ p5 U/ M
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以tvb now,tvbnow,bttvb( J% m: V2 j+ D3 M7 g
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材料 （二人份）：
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k$ u) I6 Y! ^% V9 vtvb now,tvbnow,bttvb白汁醬料 1包
* }; U- a3 X, k! ]* r7 c5.39.217.76闊條麵
+ F+ a2 Y2 |+ U. Y0 x* etvb now,tvbnow,bttvb 200g9 o* ~8 L0 `% [, J
& s* C0 @1 H3 w D8 \5.39.217.76急凍雜錦海鮮 200g
2 q7 i' _3 w3 l* X/ T( _, B公仔箱論壇橄欖油 1/2湯匙/ t( I+ F) D( L0 e
洋蔥（切小粒） 半隻( {5 b- ]6 A, l2 Y$ @/ X
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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@+ U0 ?! c; N公仔箱論壇碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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調味：
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1 I1 K7 X. j3 p; w5 _5.39.217.76酒 1湯匙
8 Q4 d% s `1 G2 u5 C: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙3 g) [) n0 P6 l! q" u
5.39.217.76$ Q8 E) n# v4 [8 x' K( y! w" ~
& Q, p; D# V1 f& T+ ^! Mtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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0 @8 o' I8 l6 t _公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
1 V6 F+ K1 b5 w+ ?. v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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/ d% j3 Y8 f4 [7 btvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘公仔箱論壇; [7 L% x) H$ l9 g. U( j7 Z
c: B: h. Q- X( H1 k; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 X' P D8 C, h7 ^3 R
4）加入醬料包， \ ~- r: Z: F" G/ _4 F
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
7 A6 W8 ]: o! o1 m0 O+ V( Q* q5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
$ E: s6 m$ y8 A+ y& [& y( w* ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ x. Y& ?( x4 |+ n* M
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R a7 T% [! y/ R1 J6 e
, A: j+ A0 ^; r h: F* qtvb now,tvbnow,bttvb2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. z4 [0 k* A) J# w& u
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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