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[西式食譜] 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)

小時很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵,不知是必勝客退步了,還是好東西吃多了,覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了,汁少味淡,芝士少了,海鮮更少。但自製白汁比較花時間,不是常有這個心情,想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個,醬汁雖是現成,但加了洋蔥及芝士,味道更有層次感,也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯,一條龍,只用洗一個鍋。
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沒淺底鍋,用焗盤也可以
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材料 (二人份)
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  [2 i. h/ @8 P& T' b% ?: N白汁醬料     1包
+ W! q9 j* w" c1 e  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵5.39.217.767 [# `* p' b5 c0 _! Q. Q) r1 w
    200g
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5.39.217.76; M5 b3 W+ w; @5 W4 u2 u0 Z
急凍雜錦海鮮     200g
9 x  N! b4 a+ M公仔箱論壇橄欖油     1/2湯匙
5 U% x8 w6 p& z, H0 h9 ?$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切小粒)     半隻5.39.217.767 ^- J" y) f  [
肉豆蔻粉 (Nutmeg)     1/2茶匙 (可以不加)
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7 j' S" C+ T9 i# p4 m1 _. ptvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士  1湯匙公仔箱論壇* n' _7 ^2 Z( T/ A2 K) ~4 V
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調味:5.39.217.762 Q$ N2 ?6 a& H* U$ l( `3 d
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     1湯匙
* g* r/ d+ P3 w3 r! `/ ]" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒    ¼茶匙
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$ ~7 D6 G+ D* Q# m1 r' o5.39.217.765.39.217.763 f* C  F8 x4 L( u% E+ y2 h, g
製法:
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' P1 U; W: K' G0 B6 X" R; J+ R! @1 N- C5.39.217.761) 焗爐以250度預熱,淺底鍋煲滾熱水,1茶匙鹽,; x6 @, k1 `$ C
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用
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2)雜錦海鮮洗淨,瀝乾水份抹乾,以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘3 C! e2 `- T  `

! s; M7 i4 z  Y5 N- b& i公仔箱論壇3)淺底鍋倒掉意粉水,中火橄欖油洋蔥炒3分鐘5.39.217.76- I8 h( ?& d) b& v% s
4)加入醬料包,公仔箱論壇% Q0 V* T4 D3 i3 V; {  I9 j
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘,加入闊條麵拌勻煮1分鐘

( H% {7 Q& `, jtvb now,tvbnow,bttvb5) 熄火,灑上芝士,入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦" Q+ s4 U3 t2 K2 s. V
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8 t  O6 e3 g6 W. k: X小貼士:

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1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來闊條麵! t# F, C1 Q5 s
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2)以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 j/ N. N4 s" m* J/ s. b

3 e- u  \% B+ }9 h5.39.217.763)如白汁太少,可加一點牛奶
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