Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. c" |$ f. o( D
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8 ~. G0 Z2 a' R' m, W3 v5.39.217.76大啡蘑
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2 }6 I6 P5 r7 a7 j" ?公仔箱論壇Portobello） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ g% q- P! E. M
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
9 \- L$ H$ p N& b$ [- `公仔箱論壇黑松露醬
5 T& e: Q3 t+ Z- Z7 k7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙4 D! c% k% q; i: t3 p8 d4 u
松露油. i8 g7 z! G; B5 V
1 茶匙
; v9 {2 [1 e; i# H0 W5.39.217.76橄欖油 1 茶匙
' o, J2 s% R' P7 c" ]2 j1 D7 [7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
/ a1 N/ S! b# F& f海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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' B# d6 u# S% S+ C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb | | 焗之前的樣子 |
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3 \4 p, H. a+ a# i製法：9 K$ M B7 i. s
1） 預熱焗爐200度5.39.217.76, f5 }. X) s" @6 e, R- p+ U) M: {
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油公仔箱論壇1 r+ Z: T- l" V8 w w5 |
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，公仔箱論壇7 r' c4 I$ e+ a; @+ l8 d) R
MozzarellaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* E7 ?" u( R# @/ J4 Z3 Q3 D1 m
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
; ^; T0 J- Q, p# h5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃' `# A# L& D/ g0 s5 e8 j" m( m( v
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小貼士：
3 R5 E9 y/ _) D ^/ }tvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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