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& V. m7 K- G) [" F' W2 R公仔箱論壇材料
/ [2 M9 H" B x5 Q8 mtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
+ L0 D, {' c4 K. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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* q1 g6 d9 d, S3 L, c% H做法公仔箱論壇4 H7 K e* _8 F0 ?0 p! e
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。* I; Q% A4 h" _7 o: `
0 e: S, @9 t9 a! a2 U9 m" F5.39.217.762.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。公仔箱論壇8 r7 H, C/ q$ k/ I
/ ]! \2 M% u3 y9 b+ i9 t# W5.39.217.763.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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