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鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: i; t* G; i; \) a/ |5 D
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ q2 Q6 \) t
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1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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7 O. e* c$ }3 ]" J# k4 J+ c% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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N; N6 C7 |, ^0 ?# Z" q7 ~5.39.217.763.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。3 z" Z6 D" r/ K; U
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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