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材料) L; n8 S/ u- B* A: x# Z. F+ Z, ?" Y
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）
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薑汁糖水料
. E4 V! L0 x' ~tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）
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做法5.39.217.76( a3 C3 d6 G( v: V9 v% [
1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# U1 P( T7 H; `; m
) n; v7 E7 s, h5 `; H) f5 T5.39.217.762.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb* P+ X1 p! K% v7 Q: `. y
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。- F: f$ R- Z- k* M) u0 r
0 c* q% s2 m C, H5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ X# v4 c( @4 w" F! @+ v+ p
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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