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材料
9 G3 E- @7 @; s5.39.217.76瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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8 A" C& r4 F! ? h醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ \" i' s% Y7 Z2 e/ u
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙5.39.217.762 m. j; W. A6 h) P
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做法
8 e0 C6 G, e% E; e/ @+ }1 N1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! I. G0 A f8 G- u
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。5.39.217.767 q2 Z5 x! M6 Z
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遠離高 GI食物
! Q0 a+ i: j6 {2 x日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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