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+ q# d6 u2 b* ?tvb now,tvbnow,bttvb材料$ }/ M B2 ^' Y) W% C, o9 b% t
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- `- _1 v, W3 s5 o- ~2 G
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) u! H! e4 \5 p6 I' U% N3 f
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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: B2 _8 | t/ Y% k2 ? @1 V* ]/ m2 t5.39.217.762.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 g% _5 ^. S" u' ~
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9 u, y- S* h! u: X公仔箱論壇遠離高 GI食物 tvb now,tvbnow,bttvb( H; B$ }4 l- W9 l$ C4 L3 c4 G
日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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