佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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顧客們對偉記菜肴大贊不已。 tvb now,tvbnow,bttvb' }" k. i" p) Q- z9 q, n
* g( S+ N# y" A; w0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，tvb now,tvbnow,bttvb" B8 l7 S+ c4 Y7 ~9 e" Z
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
1 E: r5 r5 Q, o0 g- x: Q2 S. y$ l獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。tvb now,tvbnow,bttvb, U- c" _: @ k7 D
% C3 W- z, m! E& B/ f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，5.39.217.76& D. g) k( d, h4 D* f
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
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黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K/ s: f4 F! a: ~( F5 r1 S
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
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# d6 ^4 z; _7 l0 M2 G0 i rtvb now,tvbnow,bttvb清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
7 D( ?9 z0 B1 P$ d6 {0 `5.39.217.76清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
8 b+ A, Z' P" j2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' n/ h' m9 d- a6 o0 g. a
椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
, E5 [* T- ~1 {4 m# L再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！5.39.217.76 A0 {0 h6 }' | F! u6 T
9 C! q- O5 z+ s$ N7 J! Q# x- {# utvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、tvb now,tvbnow,bttvb/ g, p& U) m/ b
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
4 N) ~, d. d ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( U$ i8 X+ r( t! h0 d- p4 [, |
帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，公仔箱論壇' n: L! ~* }6 Z; A
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
: l+ a, W$ _1 O A, c5.39.217.76 公仔箱論壇: K( N. j; ~+ j1 c1 }* R' J) w
上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
: B: @$ R' K* }0 E7 X2 H7 u再融入面食裏，人間一大美食。
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報導/攝影：黃惠沂tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 c4 ~. o; c4 a8 T
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以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。5 A+ @1 l3 n& S+ R3 f# Q9 f6 K
9 Y+ J/ {% E$ {+ s. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃川菜酸辣适中公仔箱論壇! Y1 E+ R+ u% N! ]+ W7 u
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這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
$ k3 N) A& s7 l- `/ u" b! M- o* o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ S' n8 Y# I7 P8 [7 t' x2 y( t& q
謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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* j8 w. g, y6 P; I! ~公仔箱論壇他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。' _ n, ]: B* c. d$ B9 ^
& `# e u2 y% S8 A# E1 i: htvb now,tvbnow,bttvb偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！公仔箱論壇/ ~! ^" Q# e: }5 S: i' H6 e: x1 B; X! B
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
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7 _+ t* E4 n. [% G+ s公仔箱論壇免費老火湯天天不同
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$ G3 ?9 U2 d0 e8 N到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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$ \7 }5 j* C# R5 K8 S/ v7 N偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
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0 D1 N: K1 g' j, T* d1 v! T“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
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8 z3 e5 c7 r: J6 X, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ p& K, t9 s3 X
& o* Y5 e: L( e3 }: g" \& l* y除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。5.39.217.76' K3 o: n4 |% p+ n5 g) _
- [9 O O: M9 g6 X老闆掌廚老闆娘招待
) P2 j, s: g, x3 x$ }+ j: R" z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! C6 Q) h$ q0 I* \2 B% }3 w/ u
俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
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! T: C1 k, p$ N7 E7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 i# x6 |% ~3 N# |7 o
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這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
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% }; r; ~1 B9 Z偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee' L8 L- }6 P x! O- g' r% R
營業時間：早上10時30分至下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J g7 H/ C0 ?1 i' u/ K5 K
傍晚5時30分至晚上10時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. ?8 [* |; A. f
休息時間：每逢星期六TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ ]3 @, X( E @4 g
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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