[西式食譜] 扒海虎蝦

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% O/ A' H* ~( J$ M1 }+ \5 r6 N5.39.217.76材料
1 y( _4 l, n4 m. e$ I4 o# i$ |, u7 [公仔箱論壇大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇4 y8 s- \# k" ~! }

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) F1 ^% r/ c, e% m" k, i! _) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. e  R) Z9 o  ?  p( x5.39.217.761.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。公仔箱論壇8 U( Z) c4 c+ Z
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。5.39.217.760 ], Z' @4 s! P, x

! h9 p5 o2 i7 A1 ?$ Z* Y5.39.217.763.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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