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材料
) a% ]0 v W; C |+ uPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
! X, M( \1 W4 V1 b' v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 i- E, Y) s. W9 c
( @, Q: {1 L8 K) g! t' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 v& F& Z. v' O/ c3 [$ w, q
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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5 a! g# x& G3 T% u; X5.39.217.762.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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; b( o+ K6 K* P5.39.217.763.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。 A" a& X, l& r+ P U- u z
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb. t7 E+ m" W4 D6 k% B' D ~
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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