[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
$ R1 H' A) Q7 j0 b) E8 c0 l' l4 F* X　　调味料：
3 ?# i4 R8 s" h3 h; g% K7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
. M# i7 |5 N9 N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' c' ?8 w  d# |* H  R$ L& n$ Z
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；) K, z$ I: G; r1 D( G- Z  |. }3 {
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
8 q, Y/ P* ^6 r" b! m1 jtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；* \8 g0 v6 b/ m1 ?
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；5.39.217.76  ?8 `" s5 H7 v  K1 F( w0 e
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
6 ~+ g$ r2 y" M) m. `8 v　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 x+ f: ?% D4 Q
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- v9 g- Y6 s9 s
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ l2 L; Y# o$ G: y) |$ @
靓汤心水
2 T1 n" L. U6 ~3 g3 @& T　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
' `: E7 ]3 n. {: P5 ~5.39.217.76　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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