生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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5 R! R6 j' S4 }( U1 A( A: Z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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吃粥有道，四大宜忌
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。tvb now,tvbnow,bttvb# K# p: r3 }2 x+ O T, q
% ]6 F5 ?" U. W; e) i% M% w1.三餐不能都吃粥2 u' M c/ B% d6 A' {
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。" ]% V- {) w7 ]
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( f: L; T! }$ W# t9 F. p& K/ q9 I
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* m6 k- b# j7 M7 l6 }0 utvb now,tvbnow,bttvb長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
& \: D5 ]7 `5 ?7 f公仔箱論壇所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取
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+ v2 _: {2 H9 f7 i& ttvb now,tvbnow,bttvb冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& Z4 P. Z5 |# z0 F; A
0 j" m$ V& c6 g5 D W$ K冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 5.39.217.76& Q _, \1 i! V- S1 ~) p
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3.糖尿病人吃粥要適量
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! A6 V+ i( _' _3 J: H/ N糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; f6 Y# E* o1 k- i& N
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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8 }( g {: `$ g4 G/ K6 R+ g9 y4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥公仔箱論壇7 I, {3 z3 |2 U d) I- T- j
3 K- I$ ^7 g- t6 V& z3 X( O1 Z) e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb- l8 B. q3 W4 e5 O$ |* j
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; n. e. a4 w9 b; j d- s2 C bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以粥代藥
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8 g% x& Z% u* c- l5.39.217.76粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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