[中式食譜] 海帶燉豆腐

nt1972

        + A' P3 \0 i- w1 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 C; h6 d; P- b' l
材料
' w* J/ [' P$ K$ j0 |; Y% ]) `. ]5.39.217.76豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
0 p: B. l' b1 i0 R% f5.39.217.76
' j7 |8 d+ s8 h0 Y7 M- w做法+ R/ Y8 g4 p$ n) N
1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。: s. B) s$ c5 ^; s, @
: z* T$ c% T. E4 Y/ k2 o
2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。
; f- ~* p9 d+ j+ ^  Y1 y5 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 k* u( i9 ^& v( _4 Z# N8 ]% b  F公仔箱論壇3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
4 I2 d0 N* M+ n. N
. n' e/ i0 ^* f# ^- Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( M, V" _# P, d* z' }
豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。 5.39.217.769 I$ d0 n% M# V+ d