[中式食譜] 欖菜肉卷

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6 S. }: C4 e* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 V2 \0 x! S( a9 i1 O5.39.217.76豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 h- C. K8 b. o
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調味料$ h  }4 f$ S, E" @1 p% D6 F
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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' p( P# P, `8 x# z公仔箱論壇做法1 u2 B3 b0 i* S6 X  w
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。; _/ Y' h" @. k: a, W' @
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。, r2 B$ u# v* u+ l/ b4 y2 G) v
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。