[中式食譜] 欖菜肉卷

nt1972

公仔箱論壇+ j5 G6 t: w5 [& M" p
公仔箱論壇. N" V7 Z" B' V7 Y8 q; v6 p
材料
, _8 {  H. O, ^! }, ~( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊' c, g0 @* v4 N! U0 n  ]

1 X8 `( @$ P8 c4 ~; g( _5.39.217.76調味料
, L" D& \/ r' x; w4 a4 l5.39.217.76白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量! G& C. l0 E3 c0 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 G( `  K% W2 s( j7 Z7 L6 n+ J+ l; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. e5 p# y$ b5 R: J- V5 Z- k
做法
7 u! y8 e9 M' C! i( b; otvb now,tvbnow,bttvb1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
9 W; u0 c/ G. rtvb now,tvbnow,bttvb! u1 G, U$ V. t9 F& J' G3 }
2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 n/ ?) H1 v5 `- \2 w

$ w- k8 Q3 L+ Q8 V+ X, Y3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。