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[中式食譜] 鹹蛋糯米紫菜丸子


5 x; u3 [3 r- s. a9 B1 m; l8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f8 L/ U) i. P" X5 K; _3 ]% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* U  m8 a% [. a# Ztvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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! }, m8 i, D7 `( L2 z% C5.39.217.76做法
/ q/ E# @* X2 ]7 p* ~1.將糯米浸水半小時後瀝乾。, F( H: J1 k) v% w5 y! @. k8 G2 ?

* l! E0 E8 G& z; E8 C2.鹹蛋黃放入鑊,用中火隔水蒸 15分鐘至熟,切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ i" U' e+ F) ]5 n

/ C7 U# _8 P; k- V7 V3.紫菜放入鑊用小火乾煎,去掉沙粒,然後搣碎浸水3秒後,立即盛起榨乾水,再剪碎。0 e# R. Z+ N/ T! d5 p; d

' M- B2 r) y6 q# U, @# c2 j公仔箱論壇4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻,取適量包入鹹蛋黃搓成丸子,將丸子沾上糯米粒,排在已塗油的碟上,放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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