材料： 調味料：
! d6 L% V: Q8 S7 @0 L% A0 Q5.39.217.76三滷香里材料：
0 z' s% W9 d4 j1 f4 z1 ~- f/ B海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤
' Q+ Y7 X1 N# k" K& j% s2 k: k5.39.217.76
6 e% I5 S8 o/ {9 t% ^# U公仔箱論壇栗子冬筍材料：
# E3 Y7 i: |& d3 }公仔箱論壇栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵
( {9 ?+ Q7 G$ Z* Z! j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h# N" O4 J- C( T) X M鐵板豆腐材料：4 o+ P, C6 Q" N1 q5 Q
家常豆腐２小塊
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9 r" E, a2 \* L/ C6 Z7 K% @/ \3 A如意彩絲材料：
4 f+ s( \# C7 X9 R. x+ \9 y1 x5.39.217.76黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩
7 F J8 ?( N3 `5 ~: P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e8 x9 D" f! m- \1 w
如意竹笙湯材料：
/ B$ J/ G `2 e' e2 K9 D2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：
/ C+ o7 Q1 Q& x9 \- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油５大匙、胡椒粉、糖少許
( x6 ]# G1 D4 L4 S- _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m; r! u9 \& T6 }2 j6 ?5.39.217.76栗子冬筍調味料：
/ p' I) g% w. ?; `: c5.39.217.76醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許
2 E B4 V! H8 b9 I) X2 P. J6 G( H* T
2 E2 K+ P$ V( Ztvb now,tvbnow,bttvb鐵板豆腐調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% A: t* e! e% O2 |; Q/ j5 q) Q
香菇素蠔油３匙、鹽少許5.39.217.76$ e2 n r- P! W n
1 y7 M" Z5 u1 ` I公仔箱論壇如意彩絲調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" o4 Z& x. u7 ~ m/ t0 h
鹽１小匙、香油３大匙公仔箱論壇7 ~) |8 Z- C, d" N( Y5 ]9 ?
5.39.217.764 h1 v9 ?. W; t" P' n( z1 b
如意竹笙湯調味料：8 r; {! a3 c q9 `
鹽１小匙、香油１小匙 公仔箱論壇0 y+ { o6 c* T8 w# e
) F4 {* ~8 o3 h; `: _tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.764 ~ L! ]) i8 t. p: `5 W5 `
作法：
0 Z: \% T- B |3 S9 ]; I+ A5.39.217.76三滷香里作法：公仔箱論壇% v& Q' {; p0 l+ y. Z2 B
麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。公仔箱論壇# ]- g5 z8 I2 _5 V
1 M4 E4 Q8 c% h/ w1 N; @5 T公仔箱論壇栗子冬筍作法：9 I/ o- d. f: [$ Y1 |1 H
栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。5.39.217.76 _& d; \8 P- k" `
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鐵板豆腐作法：
# c2 h2 H9 N. e* Mtvb now,tvbnow,bttvb家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。
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5 Y4 p& R" X; m e4 u$ H5.39.217.76如意彩絲作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 w8 P: G, ]: W- U
豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。
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( P! p! W2 E0 b; s& v/ r" b; B0 n- Q5.39.217.76如意竹笙湯作法：
. W# Q F8 W& n0 [公仔箱論壇竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。 |
發表於 2010-3-17 05:08 AM
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