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材料
1 ~% x1 V- V+ r& D- V蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）
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& Q# @" n Z: P& L做法
3 y7 v( \3 w' R0 x, N9 I公仔箱論壇1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。 l$ e5 `: ?5 [1 [% h: }
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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% H# h" o3 }, _1 Y3 utvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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