[西式食譜] 木耳凍豆腐沙律

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材料
6 D3 b) P7 G% Y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb1 b, }3 R, V" `) |8 R1 i9 l

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1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。公仔箱論壇' A* {3 E5 |% Y$ ?5 i" h$ A2 K) |
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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& y# h3 _! d& f- q3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) F3 F! g3 f7 B! R3 C- s# |

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