[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。! G) s0 I$ M$ O' k4 h4 P
　　3－4人份
+ w2 j$ y6 X+ o) G3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 @6 H* v8 K1 x) K' D+ S
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；tvb now,tvbnow,bttvb" \0 l$ j3 h1 l7 N- g  V
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；公仔箱論壇4 B* a& ?, {3 {+ _7 m) M
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；公仔箱論壇2 {' b& q' g7 R" Z: N+ {! N4 i; t' @
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
7 r$ g7 r) R1 ]! \tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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# v1 i! Z2 _1 l2 G/ ]; @! p1 jtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：公仔箱論壇# W3 A4 `7 y$ I4 E
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 Q' y9 ^) d* |3 k1 f# d$ H! I
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。