材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ W) [/ z. J& s3 `) \1 s( @# d7 [
排骨 - 12兩
+ R2 w5 y0 d/ ^: K! d0 X, `2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番石榴 - 1至2個8 q; q! e7 H: z1 k
蒜茸 - 1茶匙
- f7 H: G8 z, G! H$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ K9 z$ J% w' |4 }1 x
食用梳打粉 - 1/2茶匙! p$ E: z* D w% s. G# U2 {6 K6 t
糖 - 2湯匙5.39.217.764 f) [) {: \% ?: D6 Q8 l
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調味:% E3 L- P3 i; I# w2 j3 b
石榴汁 - 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' U+ n7 x+ B2 [7 Q% t
糖 - 2茶匙6 P5 n/ X/ J H, s. H# a j8 }- O! o
生粉 - 2茶匙
& q6 C8 @' N% k! E* o6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1/2茶匙
( s! N4 ~2 _5 F) A" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 - 3湯匙
1 N; L5 H9 }* W! W g( \2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 3湯匙
5 V, f9 M! b ~: x/ | i# g5.39.217.76蜜糖 - 1/4茶匙5.39.217.76' p& L, v: F6 _8 v9 I5 C3 G- C
7 ^1 _( j( ]/ `; p$ n W獻汁:公仔箱論壇; I8 l {9 Z, T' h; g4 j% l
醃料tvb now,tvbnow,bttvb) }8 h( ^- e4 a% L8 S; C
雞粉 - 1茶匙
2 `! [2 J U% m X- U# T+ x糖 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb N$ v6 ~( G1 b/ x5 h; A
生抽 - 1茶匙
7 d* R M& E4 C0 r, g6 M {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 - 1/4茶匙
, g& f+ A+ R5 p: J; y5.39.217.76生粉 - 1/2茶匙
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) Q8 W/ G) k9 a( t, X做法:
; c( G. \3 B3 ^+ dtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 4 `3 x- m& B# G8 e8 G
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
' `/ v! T( N5 E$ J% }0 ^5.39.217.763. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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