[美食介紹] 焗釀茄子飯

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材料:
6 v3 H7 y* K8 _帶子(切粒) - 4粒
! g& |0 ^: z9 C6 ^- T- {& Ptvb now,tvbnow,bttvb日本茄子 - 1個
$ l: Y. u8 y* f% U; z6 N4 _白飯 - 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb, l* M0 o, s1 {4 }0 \" j- j/ W
蘑菇 (切片) - 1/2 碗
$ d) U2 ]& O( _6 a; s. X公仔箱論壇甘筍 (切粒) - 1/4 碗
7 X% R! |: O+ r% h. N油 - 1茶匙8 `, I: N5 o3 J- d
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調味:
- m! g3 Q3 g; Y1 M: c公仔箱論壇香草醬 - 1 1/2湯匙
5 _1 @# |; a2 G9 |. `% K2 \$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 少許
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做法:
: a! S6 R. G) f+ n. h1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
) a( w  t/ V. R6 Q- w7 }2.  茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
% M4 |6 r7 r) V8 A+ n# i  M公仔箱論壇3.  燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。  
5 ^% o, _0 U, L) z) E- ?6 V公仔箱論壇4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  ! y2 x0 P$ C9 S- H  |' H$ |# k
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