， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
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* a6 i# s) r, \3 {1 G" }4 \公仔箱論壇 做法：
$ v( P" J; |$ H: o/ L- s8 P" x& G) | 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
! S4 L7 n; ?- r, Y 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. t* y" P6 |0 _ y
3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
' m) z: P$ v- t) N& H5 u& ~5.39.217.76 4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
% F5 A- e e Z4 x c 功效
& o/ V, V$ H2 p 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇) H7 k/ ]% b% E* s' n2 c
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb( o4 X) W( [+ S2 j* B! K1 w
6 p- H7 X/ Q+ z, e1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
( }# }2 v3 l+ @4 z2 H/ l 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。公仔箱論壇& q3 _. t3 u4 M4 Y) \" S
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 Z9 \/ y$ @) @2 m
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
, }9 c+ y4 d' |5 k, N1 ^( }; ^! Utvb now,tvbnow,bttvb 4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
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