[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。tvb now,tvbnow,bttvb' c$ U1 S) q. @1 g, o. F/ [" }) M
　　步骤：- ?, U3 g  T! K! r9 m; k+ ?. A) f
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
2 O6 n7 m2 D( G5 Y0 r8 K4 d　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
/ m& h2 |, R' Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。公仔箱論壇! m+ x! P4 p6 e: _4 Z
　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
" q  T/ ~0 C1 N. I, o3 F3 Y5.39.217.76　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。
# Z& x4 f4 ?% ]+ x2 U( ~$ B- X# ?　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。公仔箱論壇$ @3 G" C; ?( F, L% t$ S6 t7 n
  
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