材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
3 a3 B% _" E( I/ D! K2 m; i公仔箱論壇 步骤：
* W. w$ r4 k, \; ?3 B公仔箱論壇 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
# `9 Z+ i' I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; K' m) r, Y& s/ G3 c5 {
3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。公仔箱論壇% e: R% ~- X. z8 C" k
4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。tvb now,tvbnow,bttvb% _5 @3 D3 [- ~: G) {
5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。公仔箱論壇9 N) Q: l! Z# I ~$ \1 R3 I# A
6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。5.39.217.76 H# `6 I+ y+ @" U/ F! V6 ~ j
 
6 b$ I2 e p8 h6 _) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-21 11:37 AM
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