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【材 料】 公仔箱論壇: ^4 h) g" @- ~7 ~, R
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熟薏仁 50公克
3 ?9 r' B5 O; n T; X; S公仔箱論壇地瓜 300公克 & n/ u: i1 \5 o. P: a; g
蛋液 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ s& R5 s# A7 g0 c: n/ s% l
黑芝麻 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ P I k' k k- R0 ~: R. I9 j
白芝麻 少許
2 u* m7 k& W' G; k6 g2 X& ]# f* I1 ~5.39.217.76【調 味 料】
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, {$ i' \2 V2 _, G' Q- M/ z0 Z- F0 k6 p細砂糖 1/2大匙 公仔箱論壇5 Y" I* I7 t3 [ ^! ~7 Q8 i
鮮奶油 1/2大匙 9 w0 d; _' ]1 j) r! m
奶油 1/2大匙
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) q2 z; g: x7 [4 O【做 法】
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( L& P7 }6 I5 Q @3 K; x
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。# J9 B l$ `$ W& z& B3 t, D
- L d& P& a, O7 |1 E5 C6 {! [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
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發表於 2010-4-24 05:29 PM
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