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/ Y, [* C1 Y) B% f0 X& x公仔箱論壇材料6 l2 _8 Q* O+ l8 k: `( s
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯5.39.217.76# ]" l: s+ U! E6 ~* O8 ~' K
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7 A( Q/ U: ]8 H% |5 [% H公仔箱論壇做法; ^* X Z6 f/ y4 {- n, X$ N1 ]
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。tvb now,tvbnow,bttvb; M; L1 C0 O: e0 e+ r& i5 g
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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- W) |% D+ w: o. R! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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