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; |1 Y( V' E0 E L+ z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：; o6 w0 }" E4 D4 a
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。5.39.217.763 S9 A, k' K5 @ n0 f# j f& L
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配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。( K# q7 ~* ^5 Z7 y# x% v
5 A# x# t1 E8 p& Y: ?% w! [9 a. [7 S做法：
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* z `% F) _" I$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。# |5 t: `8 _. Y- X, U
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。, m3 A8 x. H% D+ F1 N
/ I$ D, m& C! ~, k3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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; O2 b/ {. o) U. t4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。公仔箱論壇: r" O- C8 F, C2 d' I: \, F0 C. N
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。5.39.217.76 x8 W, {( y% E9 h, u
! @" R! _2 w5 \9 k8 Q6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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5 l# @6 j0 V2 D5.39.217.767、卷起，用牙簽插住，以防散開.4 N9 Z) f% k* D% O, l! Q Z6 f3 ?
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8、沸水蒸10分鐘即可。 J+ N& o' h$ A7 @0 P& L6 \
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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