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! {" z$ n4 V0 @* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients （ 二 人 分 量 ）
# l2 F) z) ], [3 B5 N5.39.217.76牛 油 ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb& V) U, n! x& o% f+ `% A/ F: m5 B
洋 葱 絲 ︰ 500 克 4 j* ^: w# M: Q8 i3 Q8 M* o
鹽 ︰ 5 克
' E0 x' J8 f( W" [/ G2 C公仔箱論壇糖 ︰ 5 克
4 Z- B* ?2 S+ w% F9 z( etvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 ︰ 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb! i9 R- }) g4 m5 q2 I9 Z
白 酒 ︰ 100 毫 升
9 H$ }% z% ]: W2 t0 ]% R3 N1 v) g/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 500 毫 升
/ x0 a" A1 q% x5 D0 _/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 里 香 ︰ 1 束
3 a+ w+ v. N5 T2 t2 O$ H5 ]公仔箱論壇黑 椒 碎 ︰ 少 許
5 z% v/ R, e' Y+ d0 |# t法 包 多 士 ︰ 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 S& l! C( @6 Y; z
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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Steps公仔箱論壇9 F3 u* z0 P. e9 b& |3 u) p
1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。 公仔箱論壇- W* a( A) q$ c' x X
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2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。
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3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
. }8 s6 G0 t3 d. d3 {. n3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; m3 n1 P8 k7 T) K1 G- F
4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l9 a8 I# z) b3 l+ {! j( p
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1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
& C3 M4 C3 A# v5 v6 ^- f$ C- f7 L2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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