[中式食譜] 煎夹沙香蕉

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煎夹沙香蕉的制作材料：
$ F% A$ B( J6 N9 Y  x3 f主料：5 B, N2 X2 \- Z/ f$ Q
红豆沙250克,香蕉100克5.39.217.760 i2 b9 ]# h6 I% b
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调料：
3 b/ l; T+ k3 ?$ H公仔箱論壇淀粉(玉米)20克,
$ d+ A# G9 _% k- c2 Y! X' O1 a公仔箱論壇花生油75克5.39.217.76/ E+ i! V6 o+ ]9 |

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; r5 Z: {3 X! A4 N; n. M, X/ W煎夹沙香蕉的做法：公仔箱論壇! J9 I$ f% Z; M! P1 e" g/ ]
1. 将香蕉剥皮后剖为四片；! q- B- p1 w+ u4 ]6 c& \+ M
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；5.39.217.762 q- }7 @$ i1 P/ x, R
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；公仔箱論壇" ?8 e8 R2 \0 ^9 c. e
4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
1 s: [4 d& V; _! e  H5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。