[中式食譜] 咕咾豆腐

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9 O; \1 }, h9 [5 m1 T4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( {+ M6 d9 Z  t/ J/ G4 H; g( X5.39.217.76豆腐400克、菠萝100克、- e$ [4 U; p6 e# ?' W4 h
干淀粉30克、葱段、姜片、
8 N) X  m8 z: C* {tvb now,tvbnow,bttvb蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
) `2 E1 M( o( c6 X, y5 o, M: O5 c白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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做法：
" ]- Q. H4 z3 Y, {5 H1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
0 q) k! O: H. p" O2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。7 x. G: |) u$ r# [# k
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
& ]9 Y+ }, r4 |6 Jtvb now,tvbnow,bttvb   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。