[中式食譜] 咕咾豆腐

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公仔箱論壇6 t# w+ d. e2 I1 Y3 H
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; d- W, E& E- T: }
豆腐400克、菠萝100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  Q& H- n* N, t- i4 x
干淀粉30克、葱段、姜片、
# T- Q7 S  M& X0 |4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
# }1 n! W) A- \' r  ^& X白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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- t3 n3 Z! k" W/ a0 y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 a) G2 }0 I, @$ G8 S  e* `公仔箱論壇1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
4 }, K- t1 y8 C公仔箱論壇2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。# [+ H) x0 |. n# ?6 o
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
/ {$ K: S# r0 Z) Y5.39.217.76   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。