材 料公仔箱論壇$ Y3 u3 P; f: @& \5 ^8 J
西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許
o( N0 _7 d6 P1 ?- G2 i8 D1 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' @, z* l4 ?
7 g0 Z s# W1 q! P" {; a做 法 5.39.217.761 \! \" U8 ^. ~$ M- w- o0 e
1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔  水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。
- D, g$ c% p' o5 X4 w4 J9 t atvb now,tvbnow,bttvb' q8 Y1 v; J5 w7 z! n& c/ B; m4 d7 g
2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。
2 H2 ^: b w2 A( m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 i. u' T. Z& N: V" i
3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。 5.39.217.76" f/ b! Q- s1 B! _0 I
tvb now,tvbnow,bttvb# w- ^+ I& m, s; P, b) O' Y9 U' r
4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。 tvb now,tvbnow,bttvb% {% V) D0 y; }* S# R1 F) p
6 G3 q( U2 j& e$ m! Q3 b! q+ o/ c
5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。
+ d, r; L0 M3 q' C1 q$ K# R" G1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \7 A1 _; L& A6 R- g" n' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o" |; O! m/ B- l, C6 stvb now,tvbnow,bttvb
# x& p1 p/ Q5 S; k! Y. n$ ]
0 y' A) `5 O, n* K- E3 I5.39.217.76貼 士
6 D1 m2 r% a J/ D- @tvb now,tvbnow,bttvb西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！
2 V d( A, ~9 O3 j8 y; F公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-24 08:24 AM
| 