知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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2 w6 k! C+ ?/ o6 v4 `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。tvb now,tvbnow,bttvb D7 f% S7 T) j" R l' Y5 ]
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: X0 H4 U3 K9 w1 s4 w( |' i" [5.39.217.76兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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% f0 I5 P7 N0 E# Q7 r/ h公仔箱論壇我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。( v' M1 T, G. h3 v r
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。
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叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
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+ Y; ^; W7 R. k& j' g$ p6 xtvb now,tvbnow,bttvb相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
: h7 `6 d+ E3 f, A1 ?" i$ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" f6 M6 z/ q5 t' {
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。5.39.217.76$ G/ J0 g# o/ n$ N' z
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 5.39.217.76% { s$ {0 Y* [/ p. z0 A
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。( u7 z, z% c& j! Y
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拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' D1 G8 G T3 }& S
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聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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地址：尖沙咀堪富利士道
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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