[中式食譜] 番茄炒豆卜

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材料
. v+ q- Q; ]* }. P( D$ X* W5.39.217.76番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許
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做法   
9 M* h0 M6 }, O% C8 r& I3 q0 q公仔箱論壇1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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5 i" A9 e) X9 T/ a9 N, `2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。
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