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[中式食譜] 番茄炒豆卜

材料5.39.217.76; K0 z) p5 u6 s( w0 t4 I5 C
番茄(一開四) 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許
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1.開大火,燒熱鑊落油,先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸,加入豆卜,炒至軟身,盛起備用。
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; Z! O1 ?/ Q/ _0 t9 K& Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊落油,以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸,加入番茄炒至出水,再加入豆卜快炒,下鹽、糖調味炒至收汁,盛起加上葱段即可。
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