（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。
8 E+ ?* C" P% V) L0 T公仔箱論壇榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。
. P% Z1 X. ^2 j% c+ ^3 b5.39.217.76一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）
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8 d- O* P# d& \0 N8 Xtvb now,tvbnow,bttvb混在一起賣價格一樣tvb now,tvbnow,bttvb+ b2 X# {/ }# m
產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 }; O6 e1 \0 U# c
老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。5.39.217.76 z$ U6 f* Z7 G8 V) C
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榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 l3 ?* h( b5 `# P5 F
這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。
3 |' r7 `, b5 T; Dtvb now,tvbnow,bttvb這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。5.39.217.76$ v/ `. d( X9 P
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, U! E- \7 v+ K) {1 W( E: C/ z4 ^公仔箱論壇“紅蝦、葫蘆”缺檳風味7 d0 j& x: x$ q3 O. q6 L
外坡食客難分公仔箱論壇4 S- D, y; f, X2 }1 g* I
一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。3 u! F. f% Z8 I# c
事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。
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2 _* _1 r1 `; c" P" t0 p公仔箱論壇好榴槤皆遭老饕包下- n! D- z& M* \
榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。5.39.217.768 d: H# d, `( \1 y
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。1 u# I* B0 C) `" g0 s: y+ n
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, i* {# \+ h& A" _ ^% l7 }. v公仔箱論壇園主：食客以味道為主tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 H. ?/ ^# n" V. o3 d
建議種其他名種榴槤
/ {: _$ ^1 m, n# T+ t. V4 h有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。
& P* g# S5 Y( J% v4 A) M3 T4 `公仔箱論壇另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。tvb now,tvbnow,bttvb" r* P1 [8 W) X2 S. _; V" ~
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M4 Q$ f' u- P5.39.217.76以冷藏榴槤取代鮮果買賣
+ M3 P4 L' Y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。6 q- H9 }! _+ j' A
目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。5 [- Z/ N8 M0 i7 O* A4 M& P0 [
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今年產量僅去年4成
# t; x8 [8 T8 G3 f" Z% R( J* y0 d公仔箱論壇檳城榴槤或求過於供
$ I' x; k: R7 x: w4 M7 A) B% K8 H) E公仔箱論壇檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。3 e" Y# T7 s- |1 r) S
目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。& j8 W) U/ K3 Y$ F- |
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5 c9 `& X: w, P* z5 O! R5.39.217.76到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 ?6 j; j: o- S% U
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/ d8 K6 E$ e% L5 ttvb now,tvbnow,bttvb亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。
. _3 I4 t8 X2 ^7 _; r! L$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* U2 f. x7 H" D5 [
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政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心5.39.217.765 ?) h! C) c# w. `# w
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3 x4 F( ~! I) w0 _* }3 U, H5 s榴槤中心風景優美，停車位充足。tvb now,tvbnow,bttvb) u6 x" |, s; ]
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馬來小販賣榴槤。5.39.217.762 f3 a/ l" i3 E* o1 G
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, O* N- V. K8 H$ J' s遊客邊吃榴槤邊讚好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 X& P; q9 C4 O# D
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2 Z2 ]3 ]5 E0 L5 ~' V5.39.217.76開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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