（檳城）今年檳城榴槤歉收，上飆的價格阻止不了老饕搶購榴槤，“檳城榴槤王中之王”應接不暇，唯有求附近州屬的“王中之王遠親”援兵相助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* Q9 h( R8 m; h" R- _# a& n* b0 L3 C
榴槤商販的“援兵之計”，造成一些人吃到的“檳城榴槤王中之王”，特別是其中最受落的“紅蝦”和“葫蘆”，不是檳城土生土長，而是已經在外埠落地生根的皇親國戚。tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ g% t7 u. V) s/ Q& S
一名在浮羅新路山頂榴槤中心經營的馬來榴槤小販說：“Campur-campurlah,beli satu kilo RM8,jual RM16,untung banyak！”（就摻雜來賣啦，收購價每公斤8令吉，轉手賣出16令吉，賺很多。）
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' c( o, M! g8 `, b) P公仔箱論壇混在一起賣價格一樣
8 `5 ?2 P$ h9 h3 _2 n產於外埠的“王中之王”，進入本地榴槤市場，包括檳城最主要的榴槤產地浮羅山背之後，與本地出產的“王中之王”魚目混珠的混在一起賣，價格平起平坐，同樣是1公斤16令吉左右。
/ Y% Z$ n- S& _! _. J5 p# H# s公仔箱論壇老實的馬來小販似乎感到過意不去。不過這又如何？人們平時還可以拒絕外州來的“王中王”，如果是假日、週末或週日，市面上的榴槤根本不夠賣，諸多挑剔只有看別人吃的份，自己能做到的是猛吞口水。公仔箱論壇# n C% J% `+ \4 W- A
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( N; j4 q6 a/ g, |7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤攤單日創兩萬多營業紀錄
# N! R: `# u) L. N$ Y1 h這名馬來小販賣榴槤的地方風景優美，可以一邊吃榴槤一邊遠眺四週的榴槤山，和山下的浮羅山背小山城。在政府的推動下，有自來水和公廁，並有偌大的停車場。5.39.217.76' w+ {1 j3 `6 u4 Q0 M6 o( v0 x! N' W
這個榴槤市場於是熱得大紅大紫，根據小園主的消息，檳城榴槤果熟掉地兩個多月以來，其中有一檔榴槤攤在某週日，創下了單日出售價值兩萬多令吉榴槤的營業紀錄。/ |3 h2 Q/ X0 O; K6 P: P
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“紅蝦、葫蘆”缺檳風味8 A i( I, B6 N: T# e, F
外坡食客難分公仔箱論壇) @+ g) s& t9 P% ]2 t$ b5 ^$ w/ p) @7 @
一名小園主說，外坡的“紅蝦”和“葫蘆”少了檳城人熟悉的榴槤氣味，對於外坡食客，他們未必計較這一點點風味上的差異。
( H5 N$ L) b6 u! \! H事實上這兩種“榴槤王中之王”必須要有20年以上才有檳城人期待的濃烈風味，所以，許多人以一般的1公斤16令吉買到的“榴槤王中之王”，其實是外埠貨、嫩貨和中年樹參雜的貨色。
6 G9 y! E9 j& `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- p' B W3 p2 I$ H" @
; ~3 S0 X7 Z* [7 F5.39.217.76好榴槤皆遭老饕包下
3 I$ f0 h% }; L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤樹齡越老越好吃，可是粒頭卻是越老越小，越不起眼。過去小園主常以老樹的小粒頭好榴槤免費招待上山的老饕，賣的卻是粒頭比較大，樹齡相對年輕風味較差的榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb8 a) D3 ^- [4 x# f) X; C
“嫩紅蝦”果肉含有太多的水分，而“嫩葫蘆”少了應有的黏和苦的特色。人們瞭解情況之後，出現了好一些富有的榴槤老饕，以高價把老樹的果實包了下來，造成市面上難以找到真正好吃的老樹好榴槤。
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1 i- L1 {; y6 V* P' }: w. e0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 }; E9 C7 `0 I+ Q
園主：食客以味道為主
& R; ^- p5 p/ R! r. Q公仔箱論壇建議種其他名種榴槤
" ~' [$ _0 u; B0 x$ l0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一些小園主建議改種過去粒頭小的名種“榴槤頭家”，原因是它的粒頭小，果肉不厚，卻特別有風味。現在的人吃榴槤重要是吃味道，昂貴也在所不惜，不是為了飽腹。公仔箱論壇/ v" z- u& D" k& k( t, u
另有一些小園主建議，應該改種名種“青皮”，取其第一年就生產風味不錯的果實。如果要等到20年才有好果肉，可能已是種樹人的下一代的風光日子。
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; B! d6 D$ L. c X" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以冷藏榴槤取代鮮果買賣
[/ P3 u# z; U- H* c! r& ]另有人以過去的老樹榴槤不受市場重視為鑑，提倡徹底改變榴槤市場制度，摒棄目前的榴槤鮮果買賣，而以冷藏榴槤取而代之。
+ j" Q# F2 x8 l# J5 t6 e- t目前流行在榴槤檔現場吃榴槤，使品質差劣的“總貨”，不能在食客的舌蕾下混過去。總貨在目前榴槤缺貨的日子，價格已從過去的每公斤80仙左右，飆漲至2令吉20仙，不過仍與名種榴槤有一段很大的價格落差。2 }/ _8 N7 M, i' ]1 v2 l# k& u+ o E# ~
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今年產量僅去年4成0 a9 n6 V0 q. Z( I; }
檳城榴槤或求過於供
) \5 } w2 _$ \; L1 v5 j; r. G) vtvb now,tvbnow,bttvb檳城榴槤自2個月前首個花期的果實掉落，目前第二花期的果實已掉了七七八八。小園主估計，今年的產量只有去年的40%左右，故造成求過於供的現象。
6 H* t2 B( ^+ z0 q0 i1 o5.39.217.76目前第3花期的榴槤果實已有萍果那麼大，預料這個產期可延遲至今年9月。這也就是說，目前搶購不到好榴槤的食客，還有大把機會。
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5 c' Y9 f `+ t1 K到相熟的榴槤檔買榴槤，買到假貨的機率可減到最低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- X- z& N4 }+ W0 T9 X& I
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亞依淡市集的榴槤販蔡來福（右）：“好榴槤供不應求。; |1 Q L2 ]. |; v$ s
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* ]0 M3 K! M& m xtvb now,tvbnow,bttvb政府大力推動浮羅新路山頂榴槤中心0 l! ^" Y' l/ D3 G) K7 X2 f
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7 ~5 F# x- h: z$ P, o榴槤中心風景優美，停車位充足。5.39.217.766 \- u" Y, W/ O/ i+ s; r+ N
/ ]" \+ a& }. _. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, M+ y! I2 q! P! L8 m2 Q/ Y
1 X' d/ k8 x/ c9 a& u5.39.217.76馬來小販賣榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, q. Q2 x* d8 N/ U2 {! A5 d8 b
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0 V& j; h* x0 ~& p1 H$ {) T5.39.217.76遊客邊吃榴槤邊讚好公仔箱論壇$ ?4 |4 A: t2 S' @" r# v4 T" U
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開了這麼多個，這些榴槤可不便宜！ |
發表於 2010-6-24 07:25 PM
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