低脂肪饮食可预防乳腺癌5.39.217.76' v1 r% u- Y/ g4 V# r8 @- A
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乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
- ^% V' o& O% r6 n' I( z5.39.217.76食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还tvb now,tvbnow,bttvb' c9 ?6 E: V4 i/ k o
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。5.39.217.768 |+ M2 s, o& ]$ y4 _, R
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早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量+ R4 W- K4 v. E2 G& m# H( d
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较2 A* Q+ W2 L1 b
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和: R% O- _$ r1 D( R8 I( u2 B0 E
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌$ ?1 }* {8 n1 ]9 R5 @$ T4 U) `" U
者更多。tvb now,tvbnow,bttvb! O) c$ {0 M2 v, y- K
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素tvb now,tvbnow,bttvb L/ ?. {2 W: O: G% ]0 j1 _3 w
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理公仔箱論壇/ Y1 A$ w" u! D- U
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。公仔箱論壇, P1 z4 d# q# b, J8 @
8 s0 ~/ ]) y8 q2 Q6 C 首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 p: k7 ]- V! R/ y
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
6 O" q+ K6 o2 J; {1 |0 E' t0 w公仔箱論壇般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
8 w3 K! U( Y% k t4 W% u J5.39.217.76，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以tvb now,tvbnow,bttvb) j) c' j4 G7 p( x) M) q
增强体质，消耗热量，帮助减肥。
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
0 E/ B8 Z+ l! T5 a: K+ k& j# \tvb now,tvbnow,bttvb腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占8 w2 x r% J' p4 Q5 p: N5 a# [
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
9 {+ q9 w5 j" L9 S公仔箱論壇应该多吃些新鲜蔬菜、水果。5.39.217.76& @4 G& g- H A- t
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现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q6 z! L8 t& U$ C I2 O
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
$ D0 R- Y- v- R3 i8 \4 H公仔箱論壇萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
" w+ k; J, V) Y& T2 X0 j。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和tvb now,tvbnow,bttvb5 R b3 `( R( T1 \+ q4 S. _
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
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* z d q% q8 v( ~( _6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可
( s% Q" g, T Q能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产4 ]4 Y: b0 Q8 `5 k
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动4 O# Y7 J0 Z2 d$ z, `& ]4 p
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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