材 料：
0 n2 |6 q- N3 \. v& D1 c8 J1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇* w/ M, j0 O5 `' d
邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb" t7 I0 }. g/ ]4 W$ y; Q$ D. o+ e
肝 1又1/2kg
+ P% R/ d# l6 S2 k, S& f公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg0 c5 J5 Y7 f8 x1 n0 z- S
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
* Q9 d0 {' x2 `4 R- d# P1 u6 p香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
! C1 N/ Z) d: m( e% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量
1 w$ b$ C/ Y _- t- K5.39.217.76蛋 適量
$ b! |6 _% s6 X( Q f) ]紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇3 Q, D. g$ W) W+ i
gilbet醬 適量
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, y$ y3 [/ |# @/ [0 r1 m做法：
) ^# E) F4 }5 r4 u. I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
. D! G9 q5 b( f: S% O公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! d0 O8 x6 U4 B
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。2 o4 W$ U% N5 S) M" A7 w; R! P
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* d+ W( w) `, g
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
5 L$ @. z+ c. U, K& x7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb# S2 w9 C* r4 v0 S8 H; @4 F
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |. H- F. u ~" u5 n9 I
- A- r% T/ X8 }$ ^% Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; w$ h' F. Q# ?
紅苺醬+ z' Z O8 F) {: g
公仔箱論壇( a; ?. S& p- H* D
材 料：
- a7 S: f+ R8 e0 z _5.39.217.76新鮮紅莓 1kg
( K2 i5 e, R. R8 h5.39.217.76肉桂棒 1條7 n& u, y4 ~* \; Z, M# n! k
紅糖 適量
& H2 ]$ |8 [8 M, a+ [( {& ^5.39.217.76100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 p0 p* i( L( Y2 ~# e
1 H3 L: ?+ t4 C& X5.39.217.76做法：' p& P& W! j7 d$ X R
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
3 D! P: M% f1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb1 s# @" F4 S: t' E. ^8 C/ W
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
( \% [7 e# |5 i9 m7 K- m3 T: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 c+ t3 q( H& Y2 E
- i$ a; Q. {+ e; Q: Utvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬5.39.217.76) {# f5 q8 u2 R
tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 n" }6 A8 G3 K' _
材 料：
5 r! T7 h; v& j/ {: o. Y* Z公仔箱論壇火雞骨 1大塊
6 U3 j: H- B0 k! V- Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g+ N; ]9 C% s: H! ^5 l/ L1 i
大蒜 200g
2 Z# ]* F& C6 ?6 X+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
& N. w, ?- f, ~2 C% a& w公仔箱論壇蕃茄 200g
8 h% X& ]) J# B5.39.217.76百里香 少許公仔箱論壇& f x! r, R& U6 T4 t+ h2 X
oregano葉 少許
$ _4 f" i c$ Y& r. K1 g5 }月桂葉 少許
" u, H) h, v; j, `& C雞高湯 適量' p; B; s5 f8 M! |
雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb' V1 {, L2 Q; B- I' f
胡椒鹽 少許5.39.217.76+ k3 U* ` ]3 x/ ~3 R
公仔箱論壇: t' s8 \0 ?$ C! M! N
做法：
! i; E q# p& Q R公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
0 V; w6 o3 g4 Y9 q2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇8 n. }8 x- \2 _) g; h' A# i3 i& G
3 @. N+ X F- p% N5 T' ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* G8 b, V3 U% L2 { Q5 q% s+ n
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8 t! p W' v# m5 N5 i2 m7 ~6 _* z5.39.217.76[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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