秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。tvb now,tvbnow,bttvb( C" L! N8 l4 P+ y
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蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)tvb now,tvbnow,bttvb7 F; r$ ~( U& B, R7 J% k2 C6 K/ D
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蛇王良
0 d2 |4 w6 ?! qtvb now,tvbnow,bttvb地址：北角電器道
" r w* C0 S6 O& C營業時間：12nn-12:30am |
發表於 2015-12-2 04:34 AM
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